Hos Mommer

20. februar 2018

Opfølgning

Filed under: Uncategorized — Ellen @ 19:58
Tags:

Indlægget i går førte en masse trafik med sig rundt omkring på nettet, tror jeg – både fra min egen side og fra andres, som gerne ville hjælpe. Det er noget af det, der er så dejligt med blogland – man bliver inspireret, bliver oplyst og får gode ideer forærende.
Fordi jeg brugte lidt andre søgekriterier i dag, kom der naturligvis også andre hit op end der gjorde i går. Derudover blev jeg gjort opmærksom på, at fx pofiber er noget billigere i Sverige.
Det er i hvert fald rigtigt, kunne jeg google mig frem til, så næste gang vi tager derover, skal vi lige runde et supermarked og købe det produkt, som herhjemme koster 25 kroner, men som derovre koster 10,95. Svenske. Det svarer til lige lidt over otte danske kroner, hvilket jeg godt kan regne ud er under 1/3 af dansk pris!
Derudover fandt jeg netbutikken rawfoodshop, alias  Reco Organic Market, som har fysiske butikker i Malmö og Lund, og hvor jeg bl.a. kan få pofiber i 300 gramsposer og sesamfrø i 500 gramsposer. Sitet er svensk, men de havde det også på dansk, med priser i danske kroner, så jeg regnede med, at de sender til Danmark. Det gør de sandsynligvis også, men hver gang jeg havde angivet Shipping method, stoppede systemet. Jeg prøvede tre gange og opgav så og sendte en undrende mail til deres kundeservice, men der kan jeg selvfølgelig ikke forvente svar før i morgen. Jeg kunne også bare opsøge butikken i Lund – en by, vi kører lige forbi alligevel og som er nemmere at ‘gå til’ end Malmö.

imageJeg fandt også ud af, at kartoffelmospulver nok ikke er en god ide som erstatning for pofiber, i hvert fald ikke den danske udgave, da 1) fiberindholdet i det er meget lavt og 2) kulhydratindholdet er helt vildt højt – over 85 % mod 17 i pofiber. Fiberindholdet er hhv. 65 % mod 15 i mosen.
Jeg kunne åbenbart lige så godt spise en sukkermad eller 10 … jeg må med andre ord hellere holde mig til pofiber, men nu ved jeg hvor jeg kan købe det til en overkommelig pris; så må jeg forsyne Charlotte, hvis hun kommer til at ønske at ville ligge inde med det.
Den Tesco-udgave af kartoffelmosen, som Kristine henviste til, er tilsyneladende voldsomt lavere i kulhydratindhold end den danske, men fiberindholdet er ikke godt nok som pofibererstatning:

Det er godt nok den halvstore videnskab, når man først begynder at gå i dybden med den slags ting, og det bør man jo.
Og nu skal jeg nok stoppe med det her!
For denne gang …

Reklamer

8 kommentarer

  1. Godt du ikke begyndte at bage med pulvermos 😆
    Svenskerne er meget længere fremme med deres LCHFprodukter, da så mange spiser den kost. Det betyder formentlig også at prisen falder. Jeg må huske det næste gang jeg er derovre 😉

    Kommentar af fiberfryd — 20. februar 2018 @ 20:18

    • Ja, det var vist godt – med alt det kulhydrat!
      Det er i hvert fald en temmelig markant prisforskel bare på pofiber, så jeg skal lige have studeret noget mere, næste gang, jeg er i City Gross – eller hvor supermarkedsvejen lige vil falde forbi 🙂

      Kommentar af Ellen — 20. februar 2018 @ 21:46

  2. Jeg skal love for, at du kommer langt omkring. Det er den åbenlyse fordel ved internettet..
    Jeg spurgte Gitte, om hun var stødt på Pofiber i hendes engelske kogebøger, men der var ikke hjælp at hente.
    Og så fandt du heldigvis selv andre og billigere leverandører på ruten.

    Kommentar af Anne Holtegård Clausen — 20. februar 2018 @ 23:44

    • Der er rigtig meget god viden at hente på nettet. Og rigtig meget forkert, desværre …
      Ja, jeg fandt selv videre – det satte noget i gang, det indlæg 🙂

      Kommentar af Ellen — 21. februar 2018 @ 09:32

  3. God fornøjelse med bageriet m.m.m. Kan man også bruge pofiber til garnfarvning?

    Kommentar af Jørgen — 21. februar 2018 @ 06:57

    • Tak, og nej, det ville være en dårlig ide at prøve, for pofiber opsuger dobbelt så meget væde som hvedemel, og man kan ikke farve i grød 🙂

      Kommentar af Ellen — 21. februar 2018 @ 09:33

  4. jeg er stået helt af 🙂 Jeg holder mig til den kostviden, som der er størst evidens for, men jeg er oprigtig glad for, at I har fundet den kostform, som I synes om 🙂

    Kommentar af Lene — 21. februar 2018 @ 11:31

    • Det skal du også bare gøre – du har jo heller ikke et problem med overvægt, som John og jeg har. Eller havde – vi er jo ved at være der, og så længe vi ikke går på såkaldt strict LCHF, tror jeg ikke, der er nogen fare på færde ved den livsstil – vi spiser jo helt ‘normalt’ en gang imellem 🙂

      Kommentar af Ellen — 21. februar 2018 @ 11:51


RSS feed for comments on this post.

Blog på WordPress.com.