To rødbeder, tak

Hvorfor kan man kun købe enten et kilo økologiske rødbeder eller to kilo ikke-økologiske? HVorfor kan jeg ikke købe de to rødbeder, jeg skal bruge til aftenens rødbede-æblesalat?
Hvorfor tvinger man mig til at sylte rødbeder, hver gang jeg skal bruge nogle få af dem?
Så vilde er vi nemlig heller ikke med rødbeder – de kan være udmærkede en gang imellem, men vi orker simpelthen ikke at spise os igennem så mange, og det er trods alt også meget begrænset, hvad vi spiser af syltede rødbeder.

Lige netop i dag var det dog i orden; jeg har netop syltet et stort glas rødbeder, som skal med til Jylland, fordi ungerne elsker det meget, meget danske stykke smørrebrød: leverpostej med syltede rødbeder – de kan sagtens spise fire halve med det til frokost. De behøver såmænd ikke engang leverpostejen under …  
Ikke et ord om sund mad. De er her så få dage om året, at de bare skal forkæles i én uendelighed; have det, de kan lide, og som de forbinder med Danmark og mormor og morfar.
Nogle børn æder sig en pukkel og en tyk mave til i slik og kager. Det gør Anna og Aubrey ikke, de får leverpostejmadder. Jeg har slet ikke dårlig samvittighed.

Ikke desto mindre ville jeg stadig gerne kunne købe flere slags grønsager som vi gør det i Sverige: stykvis, hvorefter det bliver vejet ved kassen.
Vi betaler en helt acceptabel kilopris, som slet ikke kan sammenlignes med fx den, man i Brugsen giver for 1 pastinak, ¼ selleri, 2 små gulerødder, ½ porre og et skalotteløg. Det kalder de ‘pakke med suppeurter’ og tager 25 kroner for den. Lidt frækt, synes jeg.
Læg dog gulerødderne, løgene, rødbederne, tomaterne, porrerne, pastinakkerne og persillerødderne i store kasser og lad kunderne tage det antal, de har behov for. Når man kan i Sverige, må man også kunne i Danmark – de har da fundet ud af det med æbler og kartofler …
Det er muligt, at omsætningen falder en smule, men det mindsker madspildet, vil jeg tro.
Hvem var det, der sagde, at Rema1000 har fundet ud af det? Vi har bare langt til en Rema1000 …

Indlægget er krydret med flere billeder fra turen til Gisselfeld i lørdags.

PS: Brugsen var ved at pynte op til jul!!! Præcis to måneder før går vi åbenbart i gang. For min skyld kunne det godt vente en måned endnu.

About these ads